Productiedatum; 23 augustos 2024 Soms heb je wat extra paprika en moet je er wat mee.. In dit geval maakten we een zoetzuur    

De aanvoer van uien is vaak enorm, we combineerden ze met paprika en zetten ze op zuur.

Productiedatum: 23 augustus 2024 Fermenteren is een manier van conserveren maar op zuur zetten wordt ook veel toegepast. Hier maakten we een zoetzuur van winterwortel, azijn voor het zuur en wat suiker om het scherpe er van af te halen.